Nei giorni 10-11 e 17-18 Maggio la Pro Loco Teor, per il secondo anno consecutivo, ha portato la tradizione locale all’ormai famosa rassegna regionale “Sapori Pro Loco”, che ogni anno si tiene nella suggestiva cornice di Villa Manin a Passariano. Giunta ormai alla sua settima edizione, “Sapori Pro Loco” richiama pubblico da tutto il Friuli Venezia Giulia ma anche dalle regioni limitrofe. Nonostante la pioggia che ha rovinato il secondo fine settimana, l’afflusso di visitatori è stato numeroso e la Pro Loco Teor ha saputo far conoscere il territorio comunale proponendo piatti realizzati con prodotti tipici locali come le scaloppine di maiale con crema di asparagi e il buonissimo “Nido di Tuffetto”. Questo dolce ormai è diventato “simbolo” della Pro Loco e infatti viene riproposto in tutte le manifestazioni a cui essa prende parte e molte persone sono ritornate appositamente quest’anno a visitare lo stand della Pro Loco Teor a Villa Manin per ri-assaggiarlo dopo averlo gustato per la prima volta lo scorso anno.

La novità del menù di quest’anno è stato il “Riso di Ercole”, un eccezionale timballo di riso che, con il suo nome, vuole richiamare una delle statuette bronzee di epoca romana ritrovate ad inizio del secolo scorso nella zona del Paludo e che compongono il logo della Pro Loco Teor.

Oltre ai piatti è stato presentato il vino prodotto dall’azienda vinicola che ha sede a Chiarmacis nella villa padronale. Sorseggiare un calice di questo vino è stata occasione per raccontare ai molti che si fermavano nel nostro stand la storia del “Sior Pieri”, vino prodotto solamente nel Comune di Teor e più precisamente nella frazione di Rivarotta.